Gaishirtle Birnenspirituose

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Die Birnenspirituose "Gaishirtle" (28% Vol.) wird aus einer alten Stuttgarter Obstsorte hergestellt. Die kleinen Birnen zeichnen sich durch ihren zimtartigen Geschmack sowie ihr intensives Birnenaroma aus. Zunächst wird ein Gaishirtle-Birnenbrand hergestellt. Anschließend werden für die Veredelung Gaishirtle Birnenstückchen in das wohlschmeckende Destillat gegeben.